Tutorial Buat Sempurna Sop Iga Daging ekonomis rasa Bintang 5

Sop Iga Daging ekonomis rasa Bintang 5.

You can cook Sop Iga Daging ekonomis rasa Bintang 5 using 11 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sop Iga Daging ekonomis rasa Bintang 5

1. Prepare 1 kg of Iga Sapi (fresh bgt,60 ribu dipasar KLender Jakarta Timur).
2. You need 1 bungkus of sop-sop'an 3 rb (tanpa kol dan tomat).
3. You need 1 buah of kembang kol.
4. Prepare 1 sendok makan of garam.
5. Prepare irisan of jahe 2 ruas jari.
6. It's 8 buah of bawang putih.
7. Prepare 1 sendok makan of lada biji putih (diuleg).
8. Prepare 8 buah of bawang merah.
9. Prepare 3 biji of kapulaga.
10. It's 2 biji of bunga lawang.
11. Prepare 2 ruas jari of kayu manis.

Sop Iga Daging ekonomis rasa Bintang 5 step by step

1. Rebus iga sebentar dgn air sdikit (sampai iga terendam). Lalu buang air nya. Tiriskan..
2. Rebus kembali Iga dgn air setinggi iga. Tambahkan garam 1 sendok makan+irisan jahe putih. Rebus hingga mendidih..
3. Masukkan bumbu uleg (bawang merah+bawang putih+lada). rebus lagi hingga mendidih..
4. Tambahkan air rebusan hingga 3/4 lebih panci. masukkan kapulaga+kayumanis+bungalawang. Rebus hingga mendidih..
5. Masukkan kentang. Rebus hingga mendidih dan matang..
6. Masukkan wortel. Rebus hingga mendidih dan matang..
7. Masukkan buncis dan kembang kol..
8. Masukkan Seledri dan daun bawang. Aduk sebentar. Lalu matikan api..
9. Cicipi rasa, Tambahkan garam+gula pasir. jika sudah pas rasanya. Nyalakan kembali api sebentar. Aduk rata. Lalu matikan api..
10. Sop Iga nikmat siap disantap..