Cara termudah Masak Mantap 38. Sop Daging Sapi

38. Sop Daging Sapi.

You can cook 38. Sop Daging Sapi using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 38. Sop Daging Sapi

1. Prepare 500 gr of daging sapi.
2. Prepare 2 buah of wortel (potong serong).
3. Prepare 2 buah of kentang (potong dadu).
4. You need 2 liter of air untuk kuah.
5. Prepare 10 butir of cengkeh.
6. It's 1 ruas of kayu manis.
7. It's Secukupnya of garam, kaldu jamur.
8. You need of 🌟 Bumbu dihaluskan.
9. You need 1 buah of kemiri.
10. It's 1 sdt of pala bubuk.
11. You need 1 sdm of Lada bubuk.
12. It's 5 siung of bawang merah.
13. Prepare 4 siung of bawang putih.

38. Sop Daging Sapi step by step

1. Siapkan daging, cuci bersih dan potong dadu. Kemudian rebus selama 5 menit, buang air rebusan (saya melakukan ini untuk mengurangi lemak, namun jika mau di skip tidak masalah).
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang..
3. Kukus wortel dan kentang yang sudah dipotong, sisihkan..
4. Didihkan 2 liter air, masukkan daging, kayu manis, cengkeh, dan bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan garam, kaldu jamur dan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa. (Rebus selama 5 menit, kemudian matikan api, diamkan selama 30 menit jangan dibuka tutupnya).
5. Setelah 30 menit, nyalakan kembali api, masak lagi sekitar 7 menit. Hal ini saya praktekan untuk membuat daging empuk, dan minim gas 😁 dan ternyata berhasil....
6. Masukkan wortel dan kentang dalam mangkok, tambahkan daging sapi yang sudah matang dan siram dengan kuah panas. Taburkan daun bawang iris, bawang putih dan bawang merah goreng. Sangat cocok dinikmati dengan sambel rebus dan perasan jeruk nipis..
7. Selamat menikmati ya ❤.
8. 🌶Sambal rebus : 1. rebus 20 cabai rawit, 2 siung bawang putih. 2. Blender halus cabai, bawang putih dan beri 1 sdt merica bubuk, sedikit garam. Mengunakan 50 ml air matang..